{"product_id":"barista-kurs-niveau-2-fortgeschritten","title":"Home Barista Kurs Niveau 2 - Fortgeschritten","description":"\u003ch1\u003eFortgeschritten\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eAm Rande des Ruhrgebiets, in Dinslaken, findet ihr unser Schulungszentrum. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIn diesem Kurs werden die Teilnehmer:innen verschiedenste Kaffees einstellen und für jeden das perfekte Rezept definieren. Entweder mit unseren Home Barista Maschinen oder mit der eigenen wird das Brührezept in allen Bestandteilen analysiert. Auch das Thema Latte Art kommt bei diesem Tageskurs nicht zu kurz. Vorkenntnisse sind Pflicht für diesen Kurs.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eKursfakten\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUhrzeiten:\u003c\/strong\u003e 9.00 – 16.00 Uhr - wenn ihr unsicher seid, wann euer Kurs startet - info@kaffeemacher.ch \u003cspan\u003e(Türe öffnet 20 Minuten vor Beginn)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInklusive:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eMittagsverpflegung, Kursunterlagen und Diplom\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKursleitende:\u003c\/strong\u003e Andrea Leandro Perin oder Michel Indelicato\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKurssprache:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eHochdeutsch \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVorkenntnisse:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eHome Barista Niveau 1 oder ähnliches\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaximale Teilnehmerzahl:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 10 Personen\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Kursgebühr gilt pro Teilnehmer.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cspan style=\"color: rgb(144, 169, 0);\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eDieser Kurs wird ebenfalls an unserer\u003c\/span\u003e \u003ca href=\"https:\/\/shop.kaffeemacher.ch\/collections\/kaffeemacher-kurse\/products\/home-barista-niveau-2\" title=\"Home Barista Kurs Niveau 2, Basel\" style=\"color: rgb(144, 169, 0);\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eSchweizer Akademie in Basel\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e angeboten.\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv style=\"position: relative; padding-bottom: 56.25%; height: 0;\"\u003e\u003ciframe style=\"position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%;\" src=\"https:\/\/www.youtube-nocookie.com\/embed\/lQ7f1CY9c1A?si=2yLxqlyi3aHg9Odg\" title=\"YouTube video player\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eKursbeschreibung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWir steigen von Anfang an tief in die Kaffeematerie ein. Dies ist absolut kein Anfänger:innen Kurs, sondern für den Home Barista gedacht, der bereits einiges an Erfahrung und Wissen im Bereich der Mühleneinstellung und der Extraktion mitbringt. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWelche Temperatur benötigt welcher Kaffee, wie viel Kaffee zu wie viel Wasser und das Ganze in welcher Extraktionszeit? Genau diese Themen werden nochmals komplett aufgerollt und erarbeitet. Jede:r Teilnehmer:in erarbeitet für verschiedenste Kaffees das perfekte Brührezept.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWir holen gemeinsam aus jedem Kaffee das Beste heraus.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAuch die Sensorik des Kaffees kommt nicht zu kurz. Es werden unterschiedlichste Qualitäten degustiert um zu verstehen, was qualitativ hochwertiger Kaffee ist. Auch werfen wir einen Blick auf unterschiedlichste Aufbereitungsmethoden wie Semi-washed, anaerobe Fermentation und Honey. \u003c\/span\u003eDies in der Theorie und der Praxis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNatürlich kommt auch das Thema Latte Art nicht zu kurz. Wir arbeiten am perfekten Milchschaum und versuchen nicht nur Herzen zu gießen, sondern erarbeiten Tulpen und weitere Muster.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAuch bei diesem Kurs darf die eigene Maschine mitgenommen werden. Wir würden dies bei diesem Kurs auch empfehlen, damit ihr direkt mit eurem Material das neue Wissen umsetzen könnt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eWichtige Information: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eselbstverständlich \u003cstrong\u003eüberprüfen wir mit euch die Offseteinstellung\u003c\/strong\u003e (Temperatureinstellung) eurer mitgebrachten Siebträgermaschine in diesem Kurs und passen sie nach Möglichkeit an.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWelche Vorkenntnisse brauche ich für Home Barista Niveau 2?\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer Kurs richtet sich an den ambitionierten Home-Barista, der aus jedem Kaffee das Beste rausholen möchte. Vorkenntnisse durch einen Home Barista Kurs und das Verständnis für Brührezepte sind Pflicht.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eKursleitende \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eAndrea \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLeandro Perin hat mehrere Jahre als Barista gearbeitet, kennt verschiedene Kaffee- und Restaurantkonzepte aus eigener Erfahrung und hat in den letzten Jahren als Trainer viele Service-Mitarbeiter:innen ausgebildet. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEr kennt viele Home Maschinen von der Technik bis hin zu den perfekten Extraktionen. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBei den Kaffeemacher:innen ist er Kursleiter für Home Barista und Barista Kurse.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMichel Indelicato ist Leiter unserer Kaffeeschule und Mitglied der Geschäftsleitung der Kaffeemacher GmbH. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDer gelernte Koch ist heute Q-Arabica Grader, Röster und Kaffee-Trainer. In seiner über zehnjährige Tätigkeit im Kaffee hat er erfolgreich eine Kaffeerösterei gegründet, zahlreiche Cafés und Röstereien bei der Gründung und Optimierung von Prozessen begleitet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKursgutschein als Geschenk\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003eWenn ihr den Kurs verschenken möchtet, meldet euch gerne nach Kauf per Mail an \u003cspan\u003ehallo@kaffeemacher.ch\u003c\/span\u003e und wir schicken euch einen Gutschein zum Ausdrucken zu.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Kaffeemacher:innen Akademie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41379670360221,"sku":"0007","price":300.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0406\/3343\/4269\/files\/Home_Barista_Niveau_2.webp?v=1713338451","url":"https:\/\/kaffeemachers.shop\/pt\/products\/barista-kurs-niveau-2-fortgeschritten","provider":"kaffeemachers.shop","version":"1.0","type":"link"}