Kaffee machen mit Leidenschaft
Wir sind Kaffeemacherinnen und Kaffeemacher aus Leidenschaft. Baristi, Sensorikerinnen und Sensoriker, wir sind Kaffee-Produzenten, Rösterinnen und Röster. Unser Buchhalter macht beim Brewers Cup mit und unser Putzengel cuppt mit uns. Wir sind alle ziemlich Kaffee verrückt und leben, was wir tun. In Basel, in Nicaragua und im Ruhrpott. Auf dieser Seite ist nur eine anfängliche Liste unserer Kaffeemacherinnen und Kaffeemacher. In der Schweiz sind wir über 40, in Nicaragua zwei Familien, die auf der Farm leben, dazu kommen über das ganze Jahr 5 weitere Mitarbeiter:innen und noch mehr zur Erntezeit. An unserem Standort im Ruhrgebiet in Deutschland sind wir zu siebt.
Team
Philipp Schallberger
Sensory expert - Roastery manager - Managing partner
Aline Strobel
Co-Head of Gastronomy - Barista - Management
Jael Lützelschwab
Akademieverwaltung - Co-Leitung Shop - Geschäftsleitung - Barista
Benjamin Hohlmann
Sensoriker - Head of Coffee Content - Gründer - geschäftsführender Gesellschafter
Nadja Schwarz
Q-Grader Arabica & Robusta - Sensory Course Instructor
Florian Hohlmann
Leitung Standort Dinslaken DE
Michel Indelicato
Trainer - Leiter Kaffee-Akademie - Sensoriker - Geschäftsleitung
Felix Hohlmann
Co-Leitung Gastro - Röster - Gründer - geschäftsführender Gesellschafter
Gabriela Blank
Co-Leitung Café im Bahnhof - Barista - Assistentin Personaladministration
Pascal Rutz
Co-Head of Shop, Bread Makers
Vanessa Caprino
Rösterin - Barista
David Wistorf
Accounting - Co-Head of Shop - Brüher
Juan Boillat
Head of Department El Salvador - Roaster - Barista
Andrea Leandro Perin
Barista Trainer
Natalie Wiederkehr
Latte Art and Gastro Barista Instructor
Nurten Cerrahoglu
Putzengel - Aushilfssensorikerin
Gonzalo Rosales de los Reyes
Shop - Assistenztrainer
Ellen Nijssen-Zwahlen
Barista - Course Administration - Trainer
Tobias Milz
Head of Sustainability
Kaffee machen mit Kompetenz
Leidenschaft treibt uns an, aber Kompetenz ist das, was uns auszeichnet. Unser Anspruch ist, alles über Kaffee zu lernen. Und wir meinen das so. Deshalb haben wir uns nicht damit begnügt, Kaffeefarmen zu besuchen, sondern sind mit Santa Rita selbst Produzenten geworden. Deshalb machen wir Kaffee-Gastronomie und rösten – wir wollen aus der Verbindung der Kaffeekette lernen.
Wir sind heute Q-Grader, mehrfache Schweizer und Deutsche Meister. An internationalen Meisterschaften sowie bei Cup of Excellence jurieren Teammitglieder. Wir beraten kleine Cafés, aber auch Röstereien, die zu den größten im deutschsprachigen Raum gehören. Wir sind Spezialisten über die gesamte Kaffeekette.
Kaffee machen mit Kompetenz
Leidenschaft treibt uns an, aber Kompetenz ist das, was uns auszeichnet. Unser Anspruch ist, alles über Kaffee zu lernen. Und wir meinen das so. Deshalb haben wir uns nicht damit begnügt, Kaffeefarmen zu besuchen, sondern sind mit Santa Rita selbst Produzenten geworden. Deshalb machen wir Kaffee-Gastronomie und rösten – wir wollen aus der Verbindung der Kaffeekette lernen.
Wir sind heute Q-Grader, mehrfache Schweizer und Deutsche Meister. An internationalen Meisterschaften sowie bei Cup of Excellence jurieren Teammitglieder. Wir beraten kleine Cafés, aber auch Röstereien, die zu den größten im deutschsprachigen Raum gehören. Wir sind Spezialisten über die gesamte Kaffeekette.