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SAGE Barista Pro – Prueba de máquina de espresso con molinillo + Consejos
La Sage SES 878 Barista Pro promete un buen espresso a un precio razonable. Una máquina de espresso con molinillo integrado cuesta 650 € o 800 CHF. Es bastante caro, y si el espresso sabe bien, es...
AVX-DB1 Hero X / MiiCoffee Apex / Turin Legato en la prueba
Prueba del AVX-DB1 Hero X (también conocido como MiiCoffee Apex, Turin Legato): 4,8/10 puntos. Impresionante estabilidad de temperatura tras el calentamiento. Arranque en frío problemático. Para p...
¿Qué es un Flat White? Receta, preparación y todo lo que necesitas saber
Descubre el mundo del Flat White: una bebida de café cremosa con espresso intenso y espuma de leche sedosa. Aprende la historia, consejos de preparación e ingredientes perfectos para hacer en casa....
Roxy Espresso de Baviera: ¿una máquina de café expreso innovadora en camino a buen puerto?
Pequeña, angular, discreta, y una auténtica bestia bajo el capó. La Roxy Espresso de Bavaria prescinde de todo lo innecesario (¡sí, incluso del vapor!), pero ofrece la tecnología con la que sueñan ...
Los países productores de café - un mundo en movimiento
Países productores de café Actualmente hay cerca de 60 en todo el mundo, todos ubicados en el llamado cinturón cafetero alrededor del ecuador, 23° al norte y 25° al sur del paralelo más grande. No ...
Santa Rita Leica-Espresso es ganador de prueba de crema magazin
El espresso de la finca Santa Rita es ganador de prueba de crema magazin. ¡Qué sorpresa y alegría! Ser ganador de prueba es algo maravilloso en sí mismo. Pero con ningún otro café la alegría podría...
Comercio global de café – Episodio de podcast Kaffeemacher #3
El episodio #3 trata completamente el tema del comercio global de café. En conversación con Peter Lerch, los Kaffeemacher Philipp Schallberger y Benjamin Hohlmann exploran el tema complejo "Comerci...
Cafeología. El Eldorado para los amantes del café en San Cristóbal de las Casas, México
Pocas empresas están tan cerca del café como Cafeología. En el sur de México, trabajan directamente con los productores, tostando, catando, sirviendo como baristas y transmitiendo sus conocimientos...
Kaffeeland Nicaragua - Sabor, historia e importancia económica
¿Cuánto café exporta Nicaragua? ¿Cuáles son las variedades preferidas y cómo sabe una taza típica de Nicaragua? ¿Qué papel juega el café en la sociedad y en la economía y cuál es su futuro? Pregun...
Ha comenzado una nueva era para nosotros. Desde el 1 de enero, nuestros cafeteros están ubicados en la Casa del Café de Basilea. En nuestro espacio de más de 700 metros cuadrados, tostamos café, i...
El Curso Online Home Barista es el primer curso de nuestra nueva plataforma de E-Learning para fabricantes de café. En más de 30 unidades de video y más de 2,5 horas de material, textos y diapositi...
Recién probada: Quick Mill Rubino. Categoría: Máquina de espresso de dos circuitos para casa por menos de CHF 1.500,- Probamos la Quick Mill Rubino 0981. Esta máquina de espresso para casa compite ...
Café de especialidad y desayuno en el Café Frühling de Basilea
En el corazón de Kleinbasel, Café Frühling forma parte de la escena del café de especialidad de Basilea desde 2013. El café es parte del colectivo Kaffeemacher:innen, un equipo de profesionales del...
Morning Dream: análisis del vaporizador independiente para cafetera moka y de cápsulas
Morning Dream es un vaporizador independiente para quienes preparan café en casa sin vapor integrado: cafetera moka, de cápsulas o espresso compacta. Por unos 400 euros obtienes un calentador de pe...
Probar de forma independiente: nuestros principios con máquinas de espresso y molinillos
Semana tras semana recibimos ofertas de fabricantes: dinero, equipos, campañas. Nuestra respuesta es siempre la misma: no. Por qué compramos nosotros mismos cada máquina de espresso y molinillo, có...
¡Descubre la fascinación del Chai Latte! De la historia a la preparación, entérate de todo sobre esta bebida de té con especias de tendencia
Molinillos Eureka: todos los modelos a prueba y comparados
Probamos una docena de molinillos Eureka nosotros mismos en el laboratorio: Mignon, Specialità, Zero, Libra y más. Así encuentras el Eureka que encaja contigo.
Es cierto que el título es un poco sensacionalista. Pero la Sage Barista Express Impress busca conectar el a veces complejo mundo de las máquinas de portafiltro con el mundo simple y limpio de las ...
Café de lupino de Helen. Nuestra alternativa local al café.
Las alternativas al café han existido durante siglos. Hoy en día, el café de lupino, en particular, es cada vez más accesible. Quien busque una bebida sin cafeína similar al café, probablemente enc...
Sage Dual Boiler Prueba, Consejos y Experiencias
La máquina de espresso Dual Boiler es una máquina de espresso interesante. "the Dual Boiler" de Sage es diferente a todos los demás modelos de Sage que hemos probado hasta ahora. Mientras que la Sa...
Sostenibilidad en los cafeteros (V2: febrero de 2023)
La primera versión de este texto sobre lo que entendemos por sostenibilidad proviene de 2019. Era hora de revisarlo. Y esta segunda versión tampoco permanecerá aquí para siempre. Siempre estamos ap...
10 años Kafischmitte – ¡Felicitaciones!
Kafischmitte – El pionero de los tostadores suizos de especialidades ¡Les felicitamos de todo corazón! Kafischmitte celebra su décimo aniversario. Esto es una fiesta para la escena suiza de café d...
El Eureka Mignon Manuale es la opción más asequible para iniciarse en el mundo de los molinillos italianos. ¿Pero es realmente bueno? Nuestra prueba lo demuestra: los componentes internos son excel...