BOOKOO Themis Ultra - Kaffeemacher Bluetooth

¿Por qué pesar el café con precisión de 0,1g?

En el espresso, las décimas de gramo marcan la diferencia en el sabor. Un gramo más de café molido en el portafiltros y tu receta funciona de otra manera. La Themis Ultra resuelve 0,1g y reacciona con 0,1g/s incluso durante la extracción, lo suficientemente rápido para mostrar las desviaciones al instante. El rango de pesaje llega hasta 2000g, por lo que también cabe una jarra de filtro llena en la plataforma.

¿Qué tan resistente al agua es la Themis Ultra?

El agua de preparación derramada es la razón más común por la que las básculas de café se dañan. La Themis Ultra está sellada según IP67 contra agua y polvo: salpicaduras, manos mojadas y un enjuague corto no le causan problemas.

Sin embargo, el fabricante menciona dos límites, y creemos que es importante tenerlo en cuenta: evitar sumergirla durante períodos prolongados, así como el agua caliente y el vapor durante largos períodos. Para cafeteras y tazas calientes, se incluye una estera de silicona que aísla del calor y protege la superficie de pesaje de arañazos.

Temporizador y cuatro modos

La báscula se controla mediante dos botones táctiles capacitivos, y el temporizador integrado mide el tiempo de preparación directamente en la báscula.

Cuatro modos cubren diferentes formas de trabajo: pesaje puro, tasa de flujo en tiempo real, pantalla de relación para tu proporción de preparación y un modo automático que tara automáticamente durante la extracción, inicia el temporizador y se detiene cuando el flujo llega a cero.

¿Qué aplicaciones funcionan con la báscula?

Conectada a la aplicación BOOKOO N, la báscula registra curvas de extracción: peso, tiempo y tasa de flujo para cada preparación. La báscula no está vinculada a la aplicación del fabricante: funciona mediante un protocolo Bluetooth abierto y también se empareja con Beanconqueror, Odyssey Espresso y la aplicación DEESPRESSO, además de máquinas inteligentes y sistemas de actualización como Decent, Maro, Gaggiuino y Gaggimate. Y si no quieres usar ninguna aplicación: la báscula funciona completamente sin ella. A través de la aplicación BOOKOO N, simplemente configuras la unidad de peso, el tono de toque, el modo de protección contra salpicaduras y el apagado automático (por defecto: 15 minutos) e instalas actualizaciones de firmware.

Nuestra recomendación es Beanconqueror: una aplicación que nos ha convencido y para la que también Ben publicó un video. Con ella almacenas registros detallados de todos los parámetros relevantes relacionados con tu extracción de espresso o café de filtro. Encontrarás casi todos nuestros cafés y sus datos también en la aplicación.

Themis Ultra o Themis Mini - ¿cuál es la adecuada para ti?

Ofrecemos ambas básculas Themis, y la decisión es más simple de lo que parece: se trata del espacio.

La Themis Mini mide solo 80 x 80mm y cabe en bandejas de goteo estrechas, bajo máquinas compactas y en el bolso de viaje. A cambio, solo pesa hasta 1000g y está protegida contra salpicaduras con IPX4 en lugar de ser resistente al agua.

La Ultra es la báscula para un lugar fijo en el mostrador: plataforma más grande para jarras y servidores vertidos, capacidad de 2000g, IP67, tres valores simultáneamente en la pantalla en lugar de dos y tres veces más autonomía de batería.

En resumen: Ultra para casa y todos los métodos de preparación, Mini si cada milímetro bajo la máquina cuenta.

Batería en lugar de pilas

Se carga por USB-C, una carga completa tarda aproximadamente dos horas. La batería de 2000mAh dura hasta 72 horas en funcionamiento continuo. Para el día a día, esto significa: conectarla al cable cada pocas semanas y listo.

Datos técnicos

Contenido del paquete

• 1x BOOKOO Themis Ultra Kaffeemacher
• 1x Estera de silicona
• 1x Cable de carga USB-C

Manuales para descargar

• Manual de instrucciones (multilingüe, incl. alemán) [Descargar PDF aquí]
• Guía de inicio rápido (inglés) [Descargar PDF aquí]