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Sage Smart Grinder Pro – O Melhor Moedor de Café para Espresso para Iniciantes?
Dois testes, um resultado: A Sage Smart Grinder Pro é uma das moinhos de espresso mais interessantes para iniciantes, na nossa opinião. Mostramos constância, distribuição de partículas, retention –...
Receitas de Cold Brew: 12 Coquetéis & Drinks de Profissionais
Doze profissionais de café do espaço germanófono revelam seus Cold-Brews favoritos – de Negroni passando por Tonic até Mojito. Além da base limpa em que tudo se sustenta.
QuickMill Orione 3000: Depois de dois anos de uso em república, ainda vale a pena?
A Quick Mill Orione 3000 já estava em nossa mesa de testes há cerca de dois anos. Na época, a máquina de espresso ofereceu um bom desempenho com alguns truques como máquina de espresso para inician...
Quem torrefaz café como? Uma visão geral de torrefarias de pequeno a grande.
Schmeckt der Kaffee von kleinen Röstereien besser als der von den großen? Und sind „Industrieröster“ eigentlich die schlechteren Röster? Und ab wann ist eine Rösterei überhaupt groß? Wir wollten me...
Teste da Lelit Elizabeth PL92T e dicas
Der günstigste echte Dualboiler am Markt, und einer der eigenwilligsten. Wir haben Aufheizzeit, Stromverbrauch und beide Preinfusionsmodi der Lelit Elizabeth PL92T gemessen und ordnen ein, was die ...
Instruções para French Press: Receitas & Quantidade de Café por Xícara
Preparar French Press corretamente: duas receitas comprovadas, a quantidade certa de café, temperatura e granulometria. Explicado passo a passo pelo especialista em café filtrado.
World of Coffee 2025 in Genf: Neue Espressomaschinen und Mühlen für Zuhause
Die World of Coffee 2025 in Genf bot Kaficionados ein buntes Feuerwerk an Innovationen. Wir haben uns vor Ort kritisch und neugierig umgesehen – und präsentieren euch hier alle wichtigen Neuheiten ...
Sage the Oracle Dual Boiler im Espressomaschinen-Test
Die Sage Oracle Dual Boiler ist eine High-End-All-in-One-Espressomaschine, die vom Mahlen bis zum Milchschäumen fast alles automatisiert. Im Test überzeugt sie mit sehr schneller Aufheizzeit, stabi...
O moedor de café – Mecanismos de moagem, construção, diferenças
Um moedor de café é pelo menos tão importante quanto a máquina de espresso ou o método de preparação para fazer um bom café. Por isso, pedimos a Daniel Hofstetter, um absoluto especialista, que ela...