87 resultados para "dedica*"
Alumni Kaffeemacher: Simon Inniger e sua mini-torrefação em Frutigen
Desde 2013, temos o privilégio de acompanhar pessoas em sua jornada do café. Muitos vêm até nós porque encontraram seu hobby e querem aprender mais. Outros vêm até nós porque veem o café como seu c...
Cartuchos de filtro de água e filtros de água plugáveis em teste
Muitas máquinas de espresso e cafeteiras automáticas possuem funções de encaixe para cartuchos de filtro de água. Mas os cartuchos de filtro encaixáveis realmente funcionam bem? Testamos 5 modelos ...
O grupo de infusão E61: história, tecnologia e por que ainda domina após 60 anos
Como funciona o grupo de infusão E61? Explicamos o princípio do termossifão, a pré-infusão mecânica e comparamos todos os três tipos de grupos de infusão. Além disso: dicas de manutenção para desfr...
Moedor de espresso Niche Zero em teste – Na ultrapassagem
O primeiro moedor Niche Zero Espresso chegou em nossa academia acompanhado de um entusiasta de café. John Buckmann, fundador da máquina Decent Espresso, trouxe o moedor como complemento à sua Decen...
Preparar espresso – explicado passo a passo
O espresso é a bebida mais curta e forte no horizonte do café. Por mais pequena que seja a xícara, tão diversas são os mitos, tradições e expectativas que cercam o espresso perfeito. Este artigo tr...
AVX-DB1 Hero X / MiiCoffee Apex / Turin Legato im Test
AVX-DB1 Hero X (auch: MiiCoffee Apex, Turin Legato) getestet: 4,8/10 Punkte. Beeindruckende Temperaturkonstanz nach Aufwärmen. Kaltstart problematisch. Für Einsteiger mit Geduld.
SAGE Barista Pro – Teste da Máquina de Espresso com Moedor + Dicas
A Sage SES 878 Barista Pro promete um bom espresso por um preço razoável. Uma máquina de espresso com moedor integrado por 650 € ou 800 francos suíços. Isso é bastante coisa e, se o espresso for sa...
Siebträger oder Kaffeevollautomat? Der ehrliche Vergleich
Siebträger oder Kaffeevollautomat – welches System lohnt sich wirklich? Wir vergleichen Espresso-Qualität, Aufwand und Reinigung ehrlich und direkt.
O que é um Flat White? Receita, preparo e tudo que você precisa saber
Descubra o mundo do Flat White: uma bebida de café cremosa com espresso rico e espuma de leite aveludada. Conheça a história, dicas de preparo e os ingredientes perfeitos para casa. Mergulhe na cul...
Roxy Espresso da Baviera: uma máquina de espresso inovadora na via expressa?
Pequena, quadrada, discreta – e uma fera por baixo do capô. A Roxy Espresso da Baviera dispensa tudo que é desnecessário (sim, inclusive o vapor!) mas entrega em troca uma tecnologia com a qual hom...
Kaffeeland Nicarágua - Sabor, História e Significado Econômico
Wie viel Kaffee exportiert Nicaragua? Welches sind die bevorzugten Varietäten und wie schmeckt eine typische Tasse Nicaragua? Welche Rolle spielt Kaffee in der Gesellschaft sowie in der Wirtschaft...
Cafeología. O Eldorado para os amantes de café em San Cristóbal de las Casas, México
Es gibt wenige Unternehmen, die so nah am Kaffee dran sind, wie Cafeología. Im Süden Mexikos arbeiten sie direkt mit Produzierenden, rösten, verkosten, sind Baristas und geben ihr Wissen in der Kaf...
Die Sage Barista Express Impress – Beginn einer neuen Siebträger Ära?
Zugegeben, der Titel ist etwas reißerisch. Doch die Sage Barista Express Impress tritt an, um die manchmal etwas komplizierte Welt der Siebträgermaschinen mit der einfachen und sauberen Welt der Ka...
Os países produtores de café - um mundo em movimento
Países produtores de café Atualmente, existem cerca de 60 em todo o mundo, todos localizados no chamado cinturão do café ao redor do equador, 23° ao norte e 25° ao sul do maior círculo de latitude....
Santa Rita Leica-Espresso é vencedor do teste da revista crema
O Espresso da Fazenda Santa Rita é vencedor do teste da revista crema. Que surpresa e alegria! Ser vencedor do teste já é algo maravilhoso por si só. Mas com nenhum outro café a alegria poderia ser...
Comércio global de café – Episódio #3 do Podcast Kaffeemacher
O episódio #3 é totalmente dedicado ao tema Comércio Global de Café. Em conversa com Peter Lerch, os Kaffeemacher Philipp Schallberger e Benjamin Hohlmann exploram o complexo tema "Comércio de café...
Für uns beginnt eine neue Zeit. Seit dem 1. Januar sind wir Kaffeemacher:innen im Haus des Kaffees in Basel zuhause. Auf über 700 Quadratmetern rösten wir Kaffee, führen in die Feinheiten der Zuber...
O Curso Online Home Barista é o primeiro curso da nossa nova plataforma de e-learning para apaixonados por café. Em mais de 30 unidades de vídeo e mais de 2,5 horas de material, textos e slides, ex...
Morning Dream: teste do vaporizador autônomo para cafeteira italiana e máquina de cápsula
Morning Dream é um vaporizador autônomo para quem prepara café em casa sem vapor integrado – cafeteira italiana, máquina de cápsula ou espresso compacta. Por cerca de 400 euros você tem um aquecedo...
Moedores Eureka: todos os modelos testados e comparados
Testamos uma dúzia de moedores Eureka nós mesmos em laboratório: Mignon, Specialità, Zero, Libra e outros. Assim você encontra o Eureka que combina com você.
Descubra o fascínio do Chai Latte! Da história ao preparo – saiba tudo sobre essa bebida de chá com especiarias em alta
Testar de forma independente: nossos princípios para máquinas de espresso e moedores
Semana após semana, recebemos propostas de fabricantes: dinheiro, equipamentos, campanhas. Nossa resposta é sempre a mesma: não. Por que compramos nós mesmos cada máquina de espresso e cada moedor,...
Teste Sage Dual Boiler, dicas e experiências
A máquina de espresso Dual Boiler é uma máquina de espresso interessante. "the Dual Boiler" da Sage é diferente de todos os outros modelos Sage que testamos até agora. Enquanto a Sage Barista Pro, ...