Anillo dosificador KM 58 mm, magnético

• Ajuste perfecto en el tamiz: El anillo se inserta en el tamiz de 58 mm de manera que al distribuir no queda ningún borde muerto: la harina se extiende uniformemente hasta el borde.
• Se mantiene seguro en WDT y Single Dosing: Los imanes empotrados fijan el anillo al tamiz, no se desliza ni siquiera al usar agujas.
• La harina de café cae en el tamiz en lugar de en la superficie de trabajo, especialmente al moler en una taza y trasvasar.
• Se adapta a los tamices KM y a los tamices estándar de 58 mm; lo suficientemente ancho para disolver grumos con la herramienta WDT.
• Anillos de agarre laterales para colocar y quitar de forma segura.
• Para grupos de infusión E61 estándar y la mayoría de máquinas de portafiltro de dos circuitos.

¿Qué hace especial el ajuste?

El anillo se inserta en el tamiz de 58 mm de manera que no queda ningún borde abierto entre el anillo y la pared del tamiz. Precisamente este borde es el problema en muchos embudos colocados encima: la harina se acumula allí y no se distribuye uniformemente. Porque el anillo se ajusta perfectamente en el tamiz, distribuyes toda la harina en un mismo nivel con la herramienta WDT o una herramienta de aguja, hasta el borde del tamiz.

¿Cómo ayuda el anillo en WDT y Single Dosing?

Dos métodos de trabajo se benefician especialmente. Al distribuir con la herramienta WDT, los imanes empotrados mantienen el anillo firmemente fijo al tamiz, por lo que no se desliza al usar agujas. El anillo es lo suficientemente ancho para que puedas moverte libremente con la herramienta. Y si dosificas en una taza que se sumerge completamente en el tamiz, viertes la harina sobre el anillo y ayudas brevemente con una herramienta de aguja hasta que todo esté distribuido uniformemente.

¿Se adapta el anillo a mi molinillo o portafiltro?

El anillo se adapta a tamices estándar de 58 mm, como los que se encuentran en grupos de infusión E61 y en la mayoría de máquinas de dos circuitos, y se ajusta perfectamente con nuestros tamices Kaffeemacher.

Una nota honesta sobre molinillos con anillo dosificador propio: Algunos molinillos espresso que están diseñados para dosificar con anillo, por ejemplo modelos de Option-O o el P64, ya incluyen un anillo adecuado y más estrecho. Nuestro anillo es un poco más ancho y no está destinado a estas salidas especialmente estrechadas.

¿Para quién vale la pena el anillo dosificador y para quién no?

El anillo vale la pena si no puedes moler directamente sin bordes en el portafiltro, sino que tienes que trasvasar la harina o distribuirla con la herramienta WDT. Porque se ajusta perfectamente en el tamiz y se mantiene magnéticamente, trabajas de forma más limpia y distribuyes la harina de manera más uniforme sin que el anillo se deslice.

Tiene menos sentido solo en un caso: si tu molinillo ya incluye su propio anillo dosificador ajustado (ver arriba). Para todos los que dosifican manualmente en el portafiltro y valoran un tamiz limpio y uniforme, es una recomendación clara.

Datos técnicos