Krankenversicherung für Kaffeebauern. Der blinde Fleck in der Lieferkette.
Wie zwei Berliner Neurologen ein System von Grund auf umkrempeln. Samuel Knauss und Julius Emmrich im Gespräch mit Philipp Schallberger.
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Filterkaffee
13 giugno 2026
AeroPress Anleitung: Standardrezept, Inverted & Bypass-Methode
Benjamin Hohlmann
Schritt-für-Schritt AeroPress Anleitung mit 3 Rezepten: Standardmethode, Inverted und Bypass. Mit Tipps von Felix Hohlmann, Deutschem Baristameister 2024 und 2026.
Allgemein
13 giugno 2026
Von der Kapselmaschine zum Siebträger: Der Einsteiger-Guide
Du hast eine Kapselkaffeemaschine und überlegst, auf einen Siebträger umzusteigen. Was ändert sich? Ist es wirklich so kompliziert? Und schmeckt der Kaffee danach besser?
Kurz gesagt: Es ändert sich einiges. Kompliziert ist es nicht. Ein Lernweg liegt aber vor dir. Und der Espresso? Der zieht dir buchstäbl...
Allgemein
10 giugno 2026
Protest braucht ein Gesicht: Alle gegen LAP, niemand gegen CottiCoffee
2025 kulminierte die Kritik an LAP Coffee, einem mit Risikokapital ausgestatteten Startup in Deutschland, das mit seinen Kaffee-Kiosken schnell expandierte und die Preise tief ansetzte. Anfang 2026 trat die chinesische Kaffeekette Cotti Coffee in Deutschland auf, mit noch günstigerem Kaffee und noch größeren...
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13 giugno 2026
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