Come funzionano in realtà le cooperative caffettiere? Qual è la crisi dei buoni prezzi? E come reagiscono le cooperative quando i loro membri producono qualità diverse?
Una conversazione con due ospiti che lavorano con cooperative caffettiere da decenni e non cambierebbero più nulla. Kleber Cruz di Gepa e Andreas Pingo Felsen di Quijote Kaffee parlano con Philipp delle loro esperienze.
Kleber Cruz e Andreas Felsen in conversazione con Philipp Schallberger
Was denkst du?
