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Authors
Philipp Schallberger Benjamin Hohlmann
Artikel
January 16, 2018
Kaffeemacher podcast: Varieties, nursery, and fermentation
From Benjamin Hohlmann
Kaffeemacher:innen-Podcast: Varietäten, Baumschule und Fermentation
Kaffeemacher podcast #2 spans the distance between Nicaragua and Switzerland. Philipp Schallberger reports directly from Finca Santa Rita in Ocotal, Nueva Segovia Finca Santa Rita. We discuss the basics of coffee cultivation, the importance of varieties, and research into them. In a second major section, we ...
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