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Autoren
Philipp Schallberger
Akademie Espressomaschinen Kaffeewissen
Artikel
27 novembre 2021
Le lait de vache dans le café. Un tueur climatique ou une grande opportunité ?
Von Philipp Schallberger
Kuhmilch im Kaffee. Klimakiller oder eine grosse Chance?
Le café peut être produit de manière neutre sur le plan climatique, mais si du lait de vache conventionnel est utilisé dans le cappuccino, l'impact sur le bilan écologique est beaucoup plus important. Que faire alors ? Ne pas boire de lait de vache et seulement des boissons végétales ? Nous avons réalisé un ...
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