Home
Wissenswerte Themen
Kaffeewissen Akademie Allgemein Anbau Apps Basel Blog Brand CO2 Community Dedica Dickfilmheizer Dualboiler Einkreiser Emissionen English Español Espresso Espressobrüher Espressomaschinen Espressomühlen Fast Heater Filterkaffee Filterkaffeemaschinen Filterkaffeemühlen g-iotta Gesundheit Grind-by-Sync Grind-by-Weight Handmühlen Hybrid In eigener Sache Kaffee-Auswahl Kaffeeanbau Kaffeemarkt Kaffeemeisterschaften Kaffeemühle kaffeemühle hand Kaffeereisen Kaffeevollautomat Kaffeewissen Kaffeezubereitung Kompaktmaschine Latte Art Milch Milchschäumer Mühle Nachhaltigkeit Outdoor Partner Podcast Presse Pressemitteilung Projekte Rezept Rösten Santa Rita Sensorik Single Dosing Startup Thermoblock Vollautomat Waage Wasser Wissenschaft Zweikreiser
Autoren
Philipp Schallberger Benjamin Hohlmann Tobias Milz Shopify API
Akademie Espressomaschinen Kaffeewissen
Artikel
28 octobre 2024
Die Kaffee-Röstmeisterschaft. Disziplinen, Ablauf und Bewertung
Von Philipp Schallberger
Die Kaffee-Röstmeisterschaft. Disziplinen, Ablauf und Bewertung
Barista- und Latte Art Meisterschaften haben sich etabliert und sind heute für viele ein Begriff. Die Meisterschaft im Kaffeerösten aber ist noch eine kleine Nische. Dabei ist es die Meisterschaft, bei der nur das Handwerk zählt und keine Show gefragt ist. Der Geschmack steht im Zentrum und der Lernfaktor is...
En lire plus
Beliebt
14 octobre 2024
Mehrfachtriumph an Schweizer Röstmeisterschaft
Von Benjamin Hohlmann
Mehrfachtriumph an Schweizer Röstmeisterschaft
18 avril 2023
Was ist Kaffee? 30 Dinge, die du über Kaffee wissen solltest
Von Philipp Schallberger
Was ist Kaffee? 30 Dinge, die du über Kaffee wissen solltest
21 mars 2023
Kaffeemacher:innen-Rösterei - Notre empreinte carbone
Von Tobias Milz
Kaffeemacher:innen-Rösterei - Unser CO₂-Fussabdruck
21 mars 2023
Röstereien gesucht! Es gibt 10 Plätze für die Beta-Test-Phase unseres CO₂-Rechners
Von Tobias Milz
Röstereien gesucht! Es gibt 10 Plätze für die Beta-Test-Phase unseres CO₂-Rechners
28 novembre 2020
Qui torréfie le café et comment ? Un aperçu des torréfacteurs de petit à grand.
Von Philipp Schallberger
Wer röstet wie Kaffee? Eine Rösterei-Übersicht von klein bis groß.
25 octobre 2020
Podcast avec le chef étoilé Andreas Caminada : La qualité du café dans la gastronomie suisse.
Von Philipp Schallberger
Podcast mit Sternekoch Andreas Caminada: Die Kaffeequalität in der CH-Gastro.
28 mars 2020
Torréfaction du café à la maison. Connaissances de base pour les torréfacteurs domestiques
Von Shopify API
Kaffeerösten zu Hause. Basiswissen für Heimröster
9 mai 2019
Spring Roasters x inthenameof = Kaffeemacher-Rösterei
Von Philipp Schallberger
Spring Roasters x inthenameof = Kaffeemacher-Rösterei
11 juin 2018
Felix est vice-champion suisse de la torréfaction du café !
Von Benjamin Hohlmann
Felix ist Schweizer Vizemeister im Kaffeerösten!