Home
Temas que vale la pena conocer
Conocimiento del café Akademie Allgemein Anbau Apps Basel Blog Brand CO2 Community Dedica Dickfilmheizer Dualboiler Einkreiser Emissionen English Español Espresso Espressobrüher Espressomaschinen Espressomühlen Fast Heater Filterkaffee Filterkaffeemaschinen Filterkaffeemühlen g-iotta Gesundheit Grind-by-Sync Grind-by-Weight Handmühlen Hybrid In eigener Sache Kaffee-Auswahl Kaffeeanbau Kaffeemarkt Kaffeemeisterschaften Kaffeemühle kaffeemühle hand Kaffeereisen Kaffeevollautomat Kaffeewissen Kaffeezubereitung Kompaktmaschine Latte Art Milch Milchschäumer Mühle Nachhaltigkeit Outdoor Partner Podcast Presse Pressemitteilung Projekte Rezept Rösten Santa Rita Sensorik Single Dosing Startup Thermoblock Vollautomat Waage Wasser Wissenschaft Zweikreiser
autores
Benjamin Hohlmann Philipp Schallberger
Artículo
13 de abril de 2026
Cafetera de espresso (Moka): Instrucciones, recetas y consejos del barista
Por Benjamin Hohlmann
Espressokocher (Mokka Kanne): Anleitung, Rezepte und Tipps vom Barista
Hemos probado exhaustivamente la cafetera de espresso: con cuatro cafés diferentes, distintos grados de molienda y el truco del filtro de papel. Aquí están nuestras mejores recetas y todo lo que necesitas saber para su preparación.
Puede que te interese
Popular
31 de octubre de 2025
8 ejercicios sensoriales sencillos para casa: tu camino hacia la experiencia de café perfecta
Por Benjamin Hohlmann
8 einfache Sensorik-Übungen für Zuhause: Dein Weg zum perfekten Kaffeeerlebnis
29 de mayo de 2025
Con luz hacia el café perfecto – Refractómetro en la preparación del café
Por Benjamin Hohlmann
Mit Licht zum perfekten Kaffee – Refraktometer in der Kaffeezubereitung
15 de junio de 2024
La mejor leche de avena para barista - la gran comparación
Por Benjamin Hohlmann
Die beste Barista-Hafermilch - der große Vergleich
9 de mayo de 2024
Café descafeinado: ¿cómo se hace y cuál es su sabor?
Por Philipp Schallberger
Entkoffeinierter Kaffee – wie geht und schmeckt das?
20 de noviembre de 2023
Ajustes de molienda para nuestros cafés tostados
Por Philipp Schallberger
Mahlgrad Einstellungen für unsere Röstkaffees
18 de abril de 2023
¿Qué es el café? 30 cosas que debes saber sobre el café
Por Philipp Schallberger
Was ist Kaffee? 30 Dinge, die du über Kaffee wissen solltest
9 de octubre de 2021
Acidez en el café – Razones, cualidades, diferencias
Por Philipp Schallberger
Säure im Kaffee – Gründe, Qualitäten, Unterschiede
19 de junio de 2021
Almohadillas filtradoras de agua para máquinas de espresso – Uso y problemas
Por Benjamin Hohlmann
Wasserfilterpads für Espressomaschinen – Einsatz und Probleme
17 de abril de 2021
Agua de buena calidad para café – la guía definitiva del agua para café
Por Benjamin Hohlmann
Gutes Wasser für Kaffee – die ultimative Kaffeewasser-Anleitung
5 de abril de 2021
¿Cuánto tiempo se conserva el café y cuándo sabe mejor?
Por Philipp Schallberger
Wie lange ist Kaffee haltbar und wann schmeckt er am besten?
11 de julio de 2020
¿Cómo funcionan las cápsulas de café? Todo sobre el sistema, el sabor y la crítica a las porciones individuales
Por Philipp Schallberger
Wie funktionieren Kaffeekapseln? Alles über das System, den Geschmack und die Kritik an Einzelportionen
21 de junio de 2020
Recetas de Irish Coffee de las maestras baristas
Por Philipp Schallberger
Irish Coffee Rezepte der Barista-Meisterinnen
10 de junio de 2020
Café Americano – Preparación con máquina de espresso
Por Benjamin Hohlmann
Cafe Americano – Zubereitung mit Espressomaschine
9 de mayo de 2020
¿Cuál es la temperatura correcta para el espresso? Lo hemos probado.
Por Philipp Schallberger
Was ist die richtige Temperatur für Espresso? Wir haben getestet.
17 de enero de 2020
Ajustar el espresso de especialidad en el molino – ¿cómo se hace?
Por Philipp Schallberger
Spezialitäten-Espresso auf der Mühle einstellen – wie geht das?
4 de enero de 2020
Preparar espresso – explicado paso a paso
Por Benjamin Hohlmann
Espresso zubereiten – Schritt für Schritt erklärt
1 de diciembre de 2019
¿Qué café sabe mejor? – 9 consejos para decidirte
Por Benjamin Hohlmann
Welcher Kaffee schmeckt am besten? – 9 Entscheidungstipps
31 de octubre de 2019
Prueba de la cafetera Moccamaster KBG 741 – ¿tan buena como dicen?
Por Benjamin Hohlmann
Moccamaster KBG 741 Kaffeemaschine Test – so gut wie der Ruf?
25 de octubre de 2019
¿Cuánto café molido por taza de café?
Por Benjamin Hohlmann
Wieviel Kaffeepulver pro Tasse Kaffee?
13 de agosto de 2019
Extracción e intensidad del café
Por Benjamin Hohlmann
Extraktion und Stärke von Kaffee
21 de abril de 2019
20 razones por las que el espresso no sabe bien
Por Benjamin Hohlmann
20 Gründe warum der Espresso nicht schmeckt
15 de enero de 2019
Limpiar el molinillo de café - Consejos para una limpieza rápida y regular
Por Benjamin Hohlmann
Kaffeemühle reinigen - Tipps für schnelles, regelmäßiges Säubern
23 de diciembre de 2018
Limpiar la máquina de espresso – fácil y rápido
Por Benjamin Hohlmann
Espressomaschine reinigen – einfach und schnell
20 de agosto de 2018
Recetas de Cold Brew: 12 Cócteles y Bebidas de Profesionales
Por Benjamin Hohlmann
Cold Brew Rezepte: 12 Cocktails & Drinks von Profis
24 de agosto de 2016
Aeropress con Sal & Pimienta & Felix Hohlmann
Por Benjamin Hohlmann
Aeropress mit Salz & Pfeffer & Felix Hohlmann
Todo sobre nuestros cafés
Mahlgrad Einstellungen für unsere Röstkaffees
10 de marzo de 2026
Ajustes de molienda para nuestros cafés tostados
Por Philipp Schallberger
10 de marzo de 2026
Acidez en el café – Razones, cualidades, diferencias
Por Philipp Schallberger
24 de febrero de 2026
¿Cuál es la temperatura correcta para el espresso? Lo hemos probado.
Por Philipp Schallberger
10 de marzo de 2026
Ajustar el espresso de especialidad en el molino – ¿cómo se hace?
Por Philipp Schallberger
10 de marzo de 2026
20 razones por las que el espresso no sabe bien
Por Benjamin Hohlmann