Home
Wissenswerte Themen
Kaffeewissen Akademie Allgemein Anbau Apps Basel Blog Brand CO2 Community Dedica Dickfilmheizer Dualboiler Einkreiser Emissionen English Español Espresso Espressobrüher Espressomaschinen Espressomühlen Fast Heater Filterkaffee Filterkaffeemaschinen Filterkaffeemühlen g-iotta Gesundheit Grind-by-Sync Grind-by-Weight Handmühlen Hybrid In eigener Sache Kaffee-Auswahl Kaffeeanbau Kaffeemarkt Kaffeemeisterschaften Kaffeemühle kaffeemühle hand Kaffeereisen Kaffeevollautomat Kaffeewissen Kaffeezubereitung Kompaktmaschine Latte Art Milch Milchschäumer Mühle Nachhaltigkeit Outdoor Partner Podcast Presse Pressemitteilung Projekte Rezept Rösten Santa Rita Sensorik Single Dosing Startup Thermoblock Vollautomat Waage Wasser Wissenschaft Zweikreiser
Autoren
Tobias Milz Benjamin Hohlmann Philipp Schallberger
Akademie Espressomaschinen Kaffeewissen
Artikel
9 décembre 2022
Cafeología. L'Eldorado pour les amateurs de café à San Cristóbal de las Casas, Mexique
Von Philipp Schallberger
Cafeología. Das Eldorado für Kaffeemenschen in San Cristóbal de las Casas, Mexiko
Es gibt wenige Unternehmen, die so nah am Kaffee dran sind, wie Cafeología. Im Süden Mexikos arbeiten sie direkt mit Produzierenden, rösten, verkosten, sind Baristas und geben ihr Wissen in der Kaffeeschule weiter. Das Team um Jesús Salazar hat eine Kaffee-Insel geschaffen, die für die ganze Kaffeebranche we...
En lire plus
Beliebt
8 novembre 2022
Le Rancho San Felipe au Mexique. Une nouvelle génération poursuit l'héritage du café.
Von Philipp Schallberger
Die Rancho San Felipe in Mexiko. Eine neue Generation führt das Kaffee-Erbe weiter.