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Autoren
Philipp Schallberger Benjamin Hohlmann
Akademie Espressomaschinen Kaffeewissen
Artikel
16 de janeiro de 2018
Podcast dos Produtores de Café: Variedades, viveiro e fermentação
Von Benjamin Hohlmann
Kaffeemacher:innen-Podcast: Varietäten, Baumschule und Fermentation
Entre a Nicarágua e a Suíça, o podcast #2 dos Produtores de Café se estende. Philipp Schallberger relata diretamente de Ocotal em Nueva Segovia sobre a Finca Santa Rita. Trata-se dos fundamentos do cultivo de café, da importância das variedades e da pesquisa sobre as mesmas. Em um segundo grande bloco, conve...
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